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Muere Howie Kleinberg, exconcursante de 'Top Chef', a los 46 años
Interés humano
Por más de 15 años, Jefe superior ha estado sirviendo momentos de comida verdaderamente memorables de algunos de los mejores artesanos culinarios que pronto serán descubiertos en Estados Unidos. Y aunque definitivamente ha habido algunas fallas (como el helado con sabor a cerdo), son los éxitos los que más recordamos.
En la temporada 3, chef de Miami howie kleinberg demostró ser el rey de la barbacoa. Lamentablemente, recientemente se informó que falleció a la edad de 46 años. Esto es lo que sabemos sobre la causa de su muerte.
El artículo continúa debajo del anuncio.¿Cuál fue la causa de la muerte de Howie Kleinberg?
En una entrevista con el El Nuevo Herald , la madre de Howie, Susan, confirmó que su hijo murió de un ataque al corazón a la edad de 46 años. Ella sospecha que Howie pudo haber heredado su pasión por la cocina de su difunto padre, Wally, quien también sufrió un ataque al corazón (a la edad de 34 años). Wally murió cuando Howie tenía solo 6 años, pero anteriormente había iniciado una empresa de perritos calientes que podría haber contribuido al amor de su hijo por todo lo relacionado con la carne.
Fuente: Instagram/@chefhowardk Chef Howie Kleinberg en Nueva Orleans
Coincidentemente, el hospital donde nació Howie se convirtió más tarde en la Universidad Johnson & Wales, donde Howie asistió a la escuela culinaria. '¿No es eso un círculo completo?' su madre señaló a la El Nuevo Herald .
Howie se inició en la cocina del Hotel Intercontinental en el centro de Miami, un trabajo que obtuvo a través de Lee Schrager, fundador del South Beach Wine & Food Festival. Lee era amigo de la madre de Howie, pero estaba claro que se necesitaba el talento de Howie en la cocina. De hecho, el talento de Howie para la comida llevó a Terry Zarikian, director culinario del festival gastronómico de South Beach, a recomendarlo para Jefe superior .
A pesar de haber sido eliminado en la semana 12, Howie cautivó a los jueces con platos como su paleta de cerdo estofada con mojo de yuca y naranja agria. Incluso hubo una muy intercambio descarado entre Howie y el entonces juez Anthony Bourdain . Después de ser castigado por Bourdain por no tener su plato preparado caliente y rápido, Howie le recordó que en uno de los propios libros de Bourdain, él habló muy bien de los cocineros de línea ecuatorianos que solo les daban a los invitados su comida cuando estaba bien hecha, sin importar cuánto tiempo les llevara.
La respuesta de Bourdain fue la clásica de Bourdain: 'Hijo de p---h', dijo mientras se reía. Parece que también fue el clásico Howie.
El artículo continúa debajo del anuncio.Howie Kleinberg todavía trabajaba como chef cuando falleció.
De acuerdo con la Miami nuevos tiempos , Howie acababa de aceptar un puesto como chef ejecutivo en Peacock Garden Resto Bar + Grill en Miami. Los propietarios estaban profundamente molestos por el fallecimiento prematuro de Howie. 'En Peacock Garden nos entristece el fallecimiento del chef Howie Kleinberg. Howie era un miembro valioso de nuestro equipo y extendemos nuestras más profundas condolencias a su familia', dijeron al medio.
A Howie le sobreviven su madre, Susan Kleinberg Ratner, su padrastro Ken Ratner, su hermana Amy Wildstein y sus tres hijos, así como su perra Skye. Era ampliamente conocido que Howie amaba a sus perros posiblemente más que cocinar, razón por la cual la familia alienta 'las donaciones en nombre y memoria del chef a organizaciones caninas sin fines de lucro con sede en Miami'. Bullies-N-Beyond Rescate (a través de PayPal en bulliesnbeyond@gmail.com) o para Alimentando el Sur de la Florida .