¿Por qué la gente come guisantes de ojo negro en Año Nuevo? Dentro de la tradición afroamericana

El comienzo de un nuevo año puede ser un momento desafiante para muchos. Algunos usan el tiempo entre Navidad y Año Nuevo prepararse para ello con paneles de visión, fiestas o una noche tranquila en casa con un programa de televisión reconfortante. Otros utilizan esas herramientas y se mantienen fieles a sus tradiciones.

Cada año, durante el Año Nuevo, mi mamá y mi padrastro preparaban un banquete para celebrar la celebración. Cerdo y el pan de maíz siempre estaba en el menú, así como col rizada y guisantes de ojo negro.

Esto último era y sigue no siendo algo que mi paladar prefería, aunque siempre he conocido su importancia cultural. Sin embargo, si alguna vez se ha preguntado por qué es imposible encontrar guisantes de ojo negro entre el 30 de diciembre y el 1 de enero, ha venido al lugar correcto.

Analicemos por qué la gente come guisantes de carita en Año Nuevo.

¿Por qué la gente come guisantes de ojo negro en Año Nuevo?

Como mencioné, los guisantes de ojo negro son una tradición desde hace mucho tiempo en mi familia. Comer guisantes de ojo negro durante las vacaciones es algo que hacen la mayoría de los hogares afroamericanos y surge de la cultura y la historia afroamericanas. en un Red alimentaria publicar, escritor Alexandra Foster compartió que el historiador y estudioso de la alimentación Adrián Miller afirmó que los alimentos representan monedas y riqueza, lo que resultará en prosperidad para el nuevo año.

La tradición también exige col rizada, que representa papel moneda, y pan de maíz, lo que significa que la gente que lo come quiere atraer oro. Muchos creen que la mejor manera de atraer la abundancia a través de los guisantes de carita es comer 365 guisantes. ¡Habla de un bocado!

Los guisantes de ojo negro, como tradición afroamericana, tienen varias historias de origen. Algunos creen que la tradición surgió durante la Guerra Civil, cuando las tropas del Norte se la daban a los negros esclavizados porque ya no querían la comida y sentían que no era lo suficientemente adecuada para que la comieran ni siquiera los animales.

De acuerdo a El mercado de Oliver , las tropas supuestamente entregaron la comida como sobras a los esclavos del sur, que prepararon para celebrar la emancipación según lo ordenado por presidente abraham lincoln el día de Año Nuevo, el 1 de enero de 1863. Después de la guerra, se sabía que los guisantes de ojo negro sólo se comían el primero de enero. Sin embargo, con el paso de los años, algunos han 'perdido la receta' de honrar la tradición.

Los guisantes de ojo negro se reservan para el día de Año Nuevo, no para la víspera de Año Nuevo.

Si bien los guisantes de ojo negro son una excelente manera de manifestar nueva riqueza en su hogar, el ritual es discutible si no lo respeta correctamente. A lo largo de los años, algunas personas han compartido en X (anteriormente Twitter) y otras aplicaciones que les gusta comer guisantes de ojo negro el día de Año Nuevo y no en la víspera de Año Nuevo. Desafortunadamente, adelantarse a la buena suerte no hará que esto suceda, ya que la tradición exige comer este plato el 1 de enero.

Entonces, si está considerando pasar su Nochevieja frente a una estufa, no lo haga. En su lugar, adopte el enfoque del usuario X @alamanecer y remoje los guisantes de ojos negros durante sus eventos de Nochevieja. El usuario sugiere remojar los guisantes de ojo negro durante 8 a 10 horas antes de salir o incluso después de que terminen las festividades. De esa forma, los guisantes estarán listos para cocinar y comer el día de Año Nuevo. ¡De nada!