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Cantinero dice que la manera de obtener mejores propinas es 'intimidar' a los clientes y actuar como más ricos de lo que son
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Si alguna vez te has sentado en un bar y sintió que la persona detrás del mostrador que le servía las bebidas actuaba como si fuera superior a usted o tuviera un sentido de autoestima demasiado inflado, podría ser porque se dio cuenta de que les ayuda a obtener mejores propinas.
Tal vez sentiste que te estaban despreciando, o tal vez sentiste que estaban criticando ligeramente tu bebida preferida, y eso muy bien podría ser por diseño.
El artículo continúa debajo del anuncio.Eso es según un TikTok viral de una cantinera llamada Liv que publica en la popular plataforma de redes sociales bajo el identificador @pettybliv . En el video, afirma que actuar como 'más rico que [su] clientela' es una forma segura de ayudar a los servidores a aumentar sus ventas, especialmente cuando se trata de influir en las personas para que compren artículos de mayor valor.
Esto se debe a que cuanto más dinero gasta alguien, más dinero se espera que den propinas y, presumiblemente, tal vez incluso den un poco más que eso si sienten que están en una 'situación de clase superior' que requiere ellos arrojando algunos buckaroos más de lo que inicialmente pretendían.
El artículo continúa debajo del anuncio.Ella dice en el video viral mientras se aplica maquillaje en los labios mientras está sentada en su automóvil: 'Si necesita aumentar sus ventas y sus propinas, actúe más rico que su clientela. Literalmente actúe como si tuviera más dinero que ellos. Si ellos quiero tequila digamos que los mejores que llevan es Claze Azul, no bebo nada por debajo de eso.'
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Fuente: Tik Toker @pettyblivElla agrega: 'Eso hace que me duela el estómago. Eso es asqueroso. Haz que se sientan mal por eso'. Agrega que su experiencia en la industria del servicio de alimentos le ha enseñado un par de cosas y se ha dado cuenta de que esta táctica funciona.
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Fuente: Tik Toker @pettybliv'Trabajé en la industria de servicios durante un par de años y aprendí que intimidar levemente a sus clientes hará que compren más'.
El video TikTok de Liv recibió una variedad de respuestas diferentes de TikTokers que tenían mucho que decir sobre sus tácticas.
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Fuente: Tik Toker @pettyblivHubo algunas personas que dijeron que han trabajado como cantineros y meseros que confían en esta táctica y mencionaron que la 'intimidación ligera' ciertamente funciona.
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Fuente: Tik Toker @pettybliv'Soy el camarero malo'
'Alguien pidió un bistec más barato en nuestro menú y dije 'espero que te guste masticar', terminaron con el chuletón de $ 52'
'Lmaoooo yo juzgando cada vez que dicen que están bien con el vodka ferroviario'
'HAHAHAHAA HAGO ESTO A VECES'
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Fuente: Tik Toker @pettybliv'Tuve una convención de criptografía en mi bar y literalmente los encendí con gas todo el tiempo'
Liv también mencionó en los comentarios que le hará una mueca a las personas que piden licor estándar, 'bueno' o 'raíl' en la bebida: 'Cuando me dicen 'Tomaré un pozo', dales el '¿estás seguro?''
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Fuente: Tik Toker @pettyblivPero hubo otros que dijeron que esta técnica probablemente sería contraproducente para Liv si fueran clientes en su bar, ya que se sentirían incómodos al ser intimidados. Otros dijeron que probablemente terminarían gastando más dinero esa vez, pero que nunca volverían a su bar.
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Fuente: Tik Toker @pettyblivOtros dijeron que si su servidor les hablara de esa manera, lo más probable es que no le darían propina solo por principios: 'Vaya, si mi servidor me dijera que simplemente no le daría una propina como una niña, cámbielo, soy su comisión'.
A lo que Liv respondió en otro TikTok.
El artículo continúa debajo del anuncio.En el video, enfatizó que los cantineros deben 'conocer a su audiencia' para descubrir las mejores maneras de tratar con ellos y enfatizó que los clientes como la persona que dijo que no le dejarían propina eran fáciles de detectar en su trabajo y que ella no necesita ni una sola propina de ellos para ganar su 'comisión'.